緑茶は、お湯の温度や抽出時間によって味わいが大きく変わります。苦味や渋みを抑え、香りを楽しむための基本の入れ方を分かりやすくご紹介します。

紅茶や緑茶、ハーブティーには、それぞれ違った香りや味わいがあります。ホワイトティー、ブラックティー、グリーンティーなど、気分に合わせて楽しみたい5種類のお茶をご紹介します。

セイロンティーは、スリランカの産地によって香りや味わいが大きく変わります。キャンディー、ディンブラ、ヌワラエリヤ、ウバ、ルフナの特徴をご紹介します。

お茶は、香りや味わいを楽しむだけでなく、人との会話や文化をつなぐ飲み物です。世界のお茶文化を通して、紅茶のある時間の魅力をご紹介します。

お気に入りの紅茶とお菓子を用意して、自宅でハイティー気分を楽しんでみませんか。テーブルづくりや紅茶選び、相性のよいスイーツをご紹介します。